Vitamines en mineralen tekorten

Zoals jullie weten, zijn vitamines belangrijk voor een gezond lichaam. Van de meesten krijgen we genoeg binnen d.m.v. onze voeding (mits we voldoende eten).
Ter aanvulling kan een multivitaminen helpen. Het ‘gevaar’ hiervan is, dat je dan van sommige vitamine teveel binnen zou kunnen krijgen, wat weer de opname van andere soorten beïnvloed.

Vandaag zal ik een aantal vitamines en mineralen noemen, waarvan regelmatig voorkomt dat men hiervan niet voldoende binnenkrijgt. De risicogroep zal ik ernaast zetten.

Raadpleeg hoe dan ook eerst je huisarts, om te kijken of je vitaminen te kort komt of niet, voordat je (multi)vitaminen supplement inneemt!

• Vitamine B2 > vegetariërs, veganisten.
• Vitamine B12 > vegetariërs, veganisten.
• Vitamine D > mensen die weinig buiten komen, mensen met een donkere huidskleur.
• IJzer > vrouwen tijdens periode, vegetariërs, veganisten.
• Calcium > veganisten, mensen die te weinig vitamine D binnenkrijgen.
• Magnesium > Atleten hebben een verhoogde behoefte.

De volgende is geen vitamine of mineraal, echter wel een voedingsstof die men vaak te weinig binnenkrijgt:
• Omega 3 vetten > vegetariër en veganisten (of mensen met een vis en/of noten allergie).

Hieronder volgt een tabel met aantal voedingsbronnen waar x vitamine of mineraal veel in voorkomt: (supplementen worden buiten beschouwing gehouden).

Tabel vitaminen met voedingsbronnen

Vitaminen / mineralen 3 voedingsbronnen
Vitamine B2 Halfvolle melk, broccoli, eieren
Vitamine B12 Eieren, halfvolle melk, rundvlees
Vitamine D Zalm, eieren, halvarine
IJzer Spinazie, biefstuk, erwten
Calcium Halfvolle melk, spinazie, kaas
Magnesium Volkoren macaroni, banaan, spinazie
Omega 3 vetten Zalm, walnoten, lijnzaadolie

Zelf neem ik (haast) elke dag een multivitaminen wanneer ik aan het afvallen ben, ondanks dat ik regelmatig bovenstaande producten consumeer. Dit om eventuele vitaminen en mineralen tekorten te dekken.

Omega 3 supplement neem ik elke dag, ongeacht of ik in een kcal tekort zit of niet.

Nogmaals, controleer eerst bij jouw huisarts of je een überhaupt een vitamine tekort hebt!

Victor Bosch

Gecertificeerde personal trainer, gewichtsconsulent & eigenaar van Victor Fit&Food. Hier wordt geblogd over voeding, training en mind set.

Vond jij dit een leuk artikel?
Share with friends
Nieuwsbrief

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *